ለፈጣን የምግብ ኢንዱስትሪ ልዩ ሊሆኑ የሚችሉ አንዳንድ ችግሮች ምንድን ናቸው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Stanley Ellington | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:12

ከእንደዚህ አይነት አዝማሚያዎች በተጨማሪ የ ፈጣን የምግብ ኢንዱስትሪ እንደ ትኩስ ንጥረ ነገሮች እጥረት፣ የሸማቾች ጤናማ ፍላጎት መጨመር ያሉ ተግዳሮቶችን ያጋጥመዋል ምግብ , እየጨመረ ውድድር, እና ፈጣን ምግብ እንደ ዝግጁ የሆኑ ምግቦች እና ምርቶች ያሉ አማራጮች, ይህም ይችላል ውድመት ያደርሳሉ እና ለ ጠባብ ህዳጎች ያስከትላሉ ምግብ ቤት ባለቤቶች.

ይህን ከግምት ውስጥ በማስገባት የምግብና መጠጥ ኢንዱስትሪው ዛሬ የሚያጋጥሙት አንዳንድ ተግዳሮቶች ምንድን ናቸው?

በ 2016 የምግብ እና መጠጥ ኢንዱስትሪን የሚመለከቱ 8 ዋና ዋና ተግዳሮቶች

• ሸማቾች የሱቅ ምርቶችን ከመሃል ይቆጠባሉ።
• ጤናማ እና ንጹህ መለያ ከአመጋገብ ጋር የሚስማማ።
• የተፈጥሮ እና ኦርጋኒክ ምርቶች መጨመር.
• ወደ ኢ-ኮሜርስ ለመቀየር መላመድ።
• ፀረ-ስኳር እንቅስቃሴ.
• ለምርቶች እሴት መጨመር.
• ቀርፋፋ የምርት ፈጠራ ዑደቶች።
• ምርቶችን የበለጠ ምቹ ማድረግ.

ከላይ በተጨማሪ፣ የአንድ ምግብ ቤት የተለመዱ ችግሮች ምንድናቸው? ምግብ ቤቶች የሚያጋጥሟቸው 7 የሚገርሙ የተለመዱ ችግሮች

• የተለመደ ችግር #1፡ ሜኑ። የምግብ ቤት ባለቤቶች ከሚያጋጥሟቸው በጣም የተለመዱ ችግሮች አንዱ ምናሌ ነው.
• የተለመደ ችግር #2፡ የደንበኛ አገልግሎት።
• የተለመደ ችግር #3፡ ልዩ የመሸጫ ቦታ።
• የተለመደ ችግር # 4: አስተዳደር.
• የተለመደ ችግር #5፡ ሰራተኞች መቅጠር እና ማሰልጠኛ።
• የተለመደ ችግር #6፡ ግብይት።
• የተለመደ ችግር #7: ካፒታል.

በዚህ ረገድ በምግብ አገልግሎት ኢንዱስትሪ ውስጥ አንዳንድ ተግዳሮቶች እና እድሎች ምንድን ናቸው?

በ2017 የምግብ አገልግሎትን የሚያጋጥሙ 4 ትልልቅ ጉዳዮች

• የምግብ ደኅንነት እና የመከታተያ ችሎታ ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጠው ሆኖ ቀጥሏል። የምግብ ደህንነት እና ክትትል በአሁኑ ጊዜ በምግብ አገልግሎት ውስጥ ካሉት ተግዳሮቶች መካከል ጥቂቶቹ ናቸው።
• የተገደበ ጊዜ ቅናሾች እና የማስተዋወቂያ ፕሮግራሞች በትክክል መዋቀር አለባቸው።
• በግዢ እና በማጓጓዣ መካከል ያለው ግንኙነት አስፈላጊ ነው።
• በአቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ ትልቅ መረጃን ይጠቀሙ።

በንግድ ኩሽና ውስጥ የተለመዱ ችግሮች ምንድን ናቸው?

በBrick+Agent ያለው ቡድን የተለመዱ የኩሽና ችግሮችን እና እንዴት ማስተካከል እንደሚቻል ዝርዝር አዘጋጅቷል።

• ጥሩ መዓዛ ያለው ፍሳሽ ማስወገጃ. የወጥ ቤት ማጠቢያዎ መጥፎ ሽታ ያስገኛል?
• የካቢኔ በሮች አለመዝጋት።
• ቅባት ያላቸው ቦታዎች.
• የጠፉ የፓን ሽፋኖች።
• የሚጣበቁ የወጥ ቤት መሳቢያዎች.
• በቂ ያልሆነ ብርሃን.
• በኩሽና ማጠቢያ ውስጥ እገዳዎች.
• የተበላሹ የውሃ ቱቦዎች.