የተገላቢጦሽ አመጣጥ ከየት ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Stanley Ellington | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-11-26 06:24

ለኢንዱስትሪ አገልግሎት፣ የተገላቢጦሽ ነው ብዙውን ጊዜ ከእርሾ የተገኘ ነው. እሱ ነው። በተጨማሪም ከንብ ማር ለማምረት በሚጠቀሙት ንቦች የተዋሃደ ነው. የምላሽ መጠን በጣም ጥሩ የሙቀት መጠን ነው። በትልቁ ነው። 60 ° ሴ እና ከፍተኛው ፒኤች 4.5. በተለምዶ, ስኳር ነው። ከሰልፈሪክ አሲድ ጋር ተገላቢጦሽ።

ይህንን ግምት ውስጥ በማስገባት የተገላቢጦሽ የት ይገኛል?

ኢንዛይም ተገላቢጦሽ ነው። ተገኝቷል በአፋችን ውስጥ, እና የኬሚካል መፍጨት ሂደትን ይጀምራል. ኢንዛይም የሱክሮዝ ሃይድሮሊሲስን ይረዳል.

በተመሳሳይ መልኩ የተገላቢጦሽ ምርት ምንድነው? ተገላቢጦሽ በእርሾ የሚመረተው ኢንዛይም የሱክሮስ ውሀን (hydrolysis) የሚቀይር እና የተገለበጠ ስኳር ይፈጥራል። ተግባር ተገላቢጦሽ ስኳር ወደ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ድብልቅ መከፋፈል ነው።

ከእሱ ፣ የተገላቢጦሽ መቼ ተገኘ?

በ 1800 ዎቹ ውስጥ የኬሚስትሪ ባለሙያዎች እርሾ በስኳር ላይ ያለውን ተጽእኖ ሲያጠኑ እና ስኳሩ መፍላት ከመጀመሩ በፊት, መልክ እንደተለወጠ ተገነዘቡ. ከብዙ ጥናት በኋላ ኬሚስቶቹ ይህንን የፈጠረውን ኢንዛይም አገለሉ፡- ተገላቢጦሽ . በ 1900, የማምረት ሂደት ተገላቢጦሽ ከእርሾው በተለምዶ ጥቅም ላይ ይውላል.

የተገላቢጦሽ ፕሮቲን ነው?

የሙንግ ባቄላ ችግኝ ተገላቢጦሽ ነው ሀ ፕሮቲን የ 70 kDa አካባቢ ይህም 38 እና 30 kDa ንዑስ ክፍሎች አንድ heterodimer ነው. የዚህ ኢንዛይም ሲዲኤንኤ ከ 101 አሚኖ አሲዶች ጋር የሚዛመድ የመሪ ቅደም ተከተል አለው ከጎለመሱ የማይገኙ ፕሮቲን (አራይ እና ሌሎች፣ 1992)።