ኃላፊነት የሚሰማው የምግብ አስተዳደር ትርጉሙ ምንድ ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Stanley Ellington | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:12

ትርጉም የ የምግብ አስተዳደር

የምግብ አስተዳደር ዋና ዋና ተግባራትን የማቀድ ፣ የማደራጀት ፣ የመተግበር እና የማስተባበር ሂደት ነው ። ምግብ አገልግሎት, ወጥ ቤት አስተዳዳሪዎች እና የምግብ ማብሰያ ሰራተኞች. አጠቃላይ ሂደቱን እና የሸቀጦችን እና አገልግሎቶችን ፍሰት መቆጣጠርን ያካትታል

ይህንን ግምት ውስጥ በማስገባት ኃላፊነት የሚሰማው አስተዳደር ማለት ምን ማለት ነው?

እንደ አጠቃላይ ትርጓሜ ፣ ኃላፊነት ያለው አስተዳደር ለሁለቱም ፣ ለአሁኑ እና ለወደፊት ትውልዶች ጥቅም ለመበልፀግ የመላው ዓለምን (የሰዎች ፣የኩባንያዎች ፣የአካባቢን) ፍላጎቶች ሚዛናዊ ለማድረግ መፈለግ ተብሎ ሊገለጽ ይችላል።

በተመሳሳይ መልኩ የምግብ አያያዝ ምንድነው? የምግብ አስተዳደር ተገቢውን ክትትል የሚያካትት ሰፊ የእርምጃ አካሄድ ነው። ምግብ ምደባ ፣ ዝግጅት ፣ ዝግጅት እና ጥበቃ ። ለሁሉም ዓላማዎች እና ዓላማዎች ፣ ምግብ አገልግሎት ከማንኛዉም ዓላማ ጋር የተወሰነ ለማድረግ ይፈልጋል ምግብ ለንግዶች ወይም ለድርጅት ደንበኞች የሚሸጥ ጥብቅ የእሴት ስርዓትን ያሟላሉ።

ይህን ግምት ውስጥ በማስገባት የምግብ አገልግሎት አስተዳደር ትርጉም ምንድን ነው?

የምግብ አገልግሎት አስተዳዳሪዎች ለምግብ ቤቶች ወይም ሌሎች የሚያዘጋጁ እና የሚያገለግሉ ተቋማትን የዕለት ተዕለት ሥራ የመምራት ኃላፊነት አለባቸው ምግብ እና መጠጦች. ደንበኞቻቸው በምግብ ልምዳቸው እንዲረኩ ሰራተኞቻቸውን ይመራሉ፣ እና ንግዱ ትርፋማ መሆኑን ለማረጋገጥ ያስተዳድራሉ።

የምግብ አገልግሎት አስተዳደር አስፈላጊነት ምንድነው?

የ የምግብ አገልግሎት አስተዳደር አስፈላጊነት መቆጣጠር ምግብ ወጪዎች ለበለጸገ ምግብ ቤት ወሳኝ ናቸው. ኤፍ.ኤስ.ኤም.ኤስ ሰራተኞችን የማገልገል እና የዝግጅት ደረጃዎችን በማስተማር፣ የአክሲዮን ክምችት በጥንቃቄ በመያዝ እና የተለያዩ አቅራቢዎችን በጣም ወጪ ቆጣቢ ለሆኑ ንጥረ ነገሮች በማፈላለግ ንግዶች ትርፋማ እንዲሆኑ ያግዛሉ።