በምግብ ቤት ውስጥ አጭር መግለጫ ምንድነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Stanley Ellington | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:12

የምግብ እና መጠጥ አገልግሎት ዓላማ አጭር መግለጫ ፈረቃውን ለሚጀምሩ ለሁሉም የF&B አጋሮች መረጃ መስጠት እና ማዘመን ነው። የF & B መምሪያ ፖሊሲ ነው; አገልግሎት አጭር መግለጫ በእያንዳንዱ መውጫ ውስጥ ከእያንዳንዱ ፈረቃ በፊት ይካሄዳል. የ አጭር መግለጫ ከ 10-15 ደቂቃዎች ያልበለጠ አጭር እና አጭር መሆን አለበት.

በተመሳሳይ ሁኔታ አጭር መግለጫ እንዴት እንደሚወስዱ ይጠየቃል?

ለአጭር ጊዜ ህጎች

1. ያዘጋጁ - ጊዜን ፣ ቦታን ያሳውቁ እና የጽሑፍ አጭር እና ምላሾችን ያዘጋጁ።
2. ዘና ባለ መደበኛ ባልሆነ መንገድ ስብሰባዎችን ይቆጣጠሩ።
3. ያዳምጡ እና ይረዱ - አስፈላጊ ከሆነ ያብራሩ - ሌሎች ሲናገሩ።
4. ከአዋቂ እስከ አዋቂ የሚደረጉ ግንኙነቶችን ያቆዩ - ደጋፊ አይሁኑ ወይም አይናገሩ።
5. ጥሩ መዝገቦችን ያስቀምጡ.

በተጨማሪም፣ የማጠቃለያ ክፍለ ጊዜ ምንድን ነው? ሀ አጭር መግለጫ መረጃ ሰጪ ወይም አስተማሪ ነው። ስብሰባ . ስለዚህ, አንድ ንግድ አጭር መግለጫ በሚይዙበት ጊዜ ይከሰታል ስብሰባ በአዳዲስ ፖሊሲዎች፣ አላማዎች፣ ስልቶች ወይም ስራዎች ላይ ለሰራተኞች መረጃ ወይም መመሪያዎችን ለመስጠት። በጣም ትንሽ በሆኑ ድርጅቶች ውስጥ ሁሉም ሰራተኞች በነጠላነት ሊሳተፉ ይችላሉ አጭር መግለጫዎች.

በተመሳሳይ የሆቴል መግለጫ ምንድነው?

ሆቴል የፊት ጽሕፈት ቤት ሠራተኞች በየቀኑ ያስፈልጋቸዋል አጭር መግለጫዎች ስለዚህ በ ውስጥ ምን እየተፈጠረ እንዳለ ያውቃሉ ሆቴል ያ ቀን / ያለፈው ቀን። ይህ ሌሎችን በመጠየቅ ጊዜ ሳያባክኑ እና በ ውስጥ ምን እየተከሰተ እንዳለ ያውቃሉ ሆቴል . በየቀኑ አጭር መግለጫ ፊት ለፊት ቢሮ ውስጥ አካል ነው ሆቴል የፊት ቢሮ ግንኙነት.

የምግብ ቤት ካፒቴን ማለት ምን ማለት ነው?

ሼፍ ደ ራንግ በመባልም ይታወቃል፣ የ ካፒቴን በዋና አስተናጋጅ እና በተቀሩት የጥበቃ ሰራተኞች መካከል ያለው ቦታ ነው። ሀ የምግብ ቤት ካፒቴን የመቆጣጠር ኃላፊነት አለበት። ምግብ ቤት ተግባራት: በኩሽና እና በተጠባባቂ ሰራተኞች መካከል ግንኙነት, ምግብ ቤት መልክ, ደህንነት, ምግብ ቤት ኃላፊነት እና ንጽሕና.