በምግብ ደህንነት እና በምግብ ንፅህና መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Stanley Ellington | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:12

የምግብ ደህንነት እንዴት ነው ምግብ የምግብ ወለድ በሽታን ለመከላከል ይያዛል። የምግብ ንፅህና የመሣሪያዎች እና መገልገያዎች ንፅህና ነው። የሙቀት አደጋ ዞን 40 ° -140 ° ለግል / ቤት 41 ° -135 ° ለ ምግብ አገልግሎት እና የምግብ ወለድ በሽታን ለመከላከል።

በዚህ ረገድ የምግብ ደህንነት እና የንፅህና አጠባበቅ ትርጓሜ ምንድነው?

ባለ ሶስት ቃል ትርጉም የ የምግብ ንጽህና ከብክለት መከላከል ነው. ይህንን ከግምት ውስጥ በማስገባት ሁሉም ተግባራት እና ስራዎች በ ሀ ውስጥ መካተት አለባቸው የንፅህና አጠባበቅ ፕሮግራም. ሁሉም ምግብ ምርቶች በማሰራጨት (እና ከዚያ በፊት) እንዳይቀበሉ ከብክለት መጠበቅ አለባቸው።

በተመሳሳይ፣ በምግብ ንፅህና እና በምግብ ደህንነት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው? የምግብ ደህንነት ያንን የማረጋገጥ ሁሉንም ገጽታዎች ይሸፍናል ምግብ ነው አስተማማኝ አንድ ሰው እንዲበላው, ግን የምግብ ንፅህና በዋነኝነት በባክቴሪያ ብክለት ፣ ግን በኬሚካሎች እና በአካላዊ አደጋዎች ምክንያት የሚነሱ የምግብ ወለድ በሽታዎችን ይመለከታል።

በተጨማሪም የምግብ ንጽህና ምንድን ነው?

የምግብ ንፅህና የማይክሮባላዊ ብክለትን ለማስወገድ ቀጣይ እርምጃዎች ተግባራዊ ማድረግ ነው ምግብ ማቀነባበር። አባሪ የ ምግብ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ወደ ምግብ -ግንኙነት ወይም ምግብ ንጣፎችን ማቀነባበር ወደ ንፅህና ችግሮች ሊመራ ይችላል ምክንያቱም እነዚህ ምግብ biofilms የብክለት ገንዳ ወደ ምግብ ሰንሰለት።

የምግብ ደህንነት እና ንፅህና አስፈላጊነት ምንድነው?

ትክክለኛው ልምምድ የምግብ ደህንነት እና ንፅህና ቅልጥፍናን በእጅጉ ማሻሻል ፣ ምርታማነትን ማሳደግ ፣ ሠራተኞች አስተማማኝ እና የሸማቾች እምነት ከፍ ያለ፣ እንዲሁም መመዘኛዎችን ማሟላት ወይም የላቀ እና በዚህም ያልተሟላ ቅጣትን ብቻ ሳይሆን የመዘጋት እድልን የመሳሰሉ አሉታዊ ክስተቶችን ማስወገድ።