የምግብ ደህንነት ዋና ኃላፊነት ምንድን ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Stanley Ellington | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:12

3.1 የምግብ ደህንነት , ጥራት እና የሸማቾች ጥበቃ. የ የምግብ ዋነኛ ኃላፊነት ቁጥጥር ማድረግ ነው ምግብ ህግ(ዎች) ሸማቹን ከአደጋ፣ ከርኩሰት እና በማጭበርበር የሚከላከል ምግብ መሸጥን በመከልከል ምግብ በገዢው ከተጠየቀው ተፈጥሮ, ንጥረ ነገር ወይም ጥራት አይደለም.

በዚህ መሠረት የምግብ ደህንነት አስተዳዳሪዎች ለተጠቃሚዎች ያላቸው ኃላፊነት ምንድን ነው?

ውስጥ ሰራተኞችን ይቆጣጠሩ ምግብ ተገዢነትን ለማረጋገጥ አያያዝ የምግብ ደህንነት ደንቦች. ያስተዳድሩ ምግብ ንግድ' የምግብ ደህንነት እቅድ እና የምግብ ደህንነት ፕሮግራም. ከጠፋ ፣ ያረጋግጡ ምግብ ንግድ ከፍተኛ ደረጃዎችን ይከላከላል እና ይጠብቃል የምግብ ደህንነት በሌሉበት.

በሁለተኛ ደረጃ የምግብ ደህንነትን በተመለከተ የአካባቢ ምክር ቤት ሚና እና ኃላፊነቶች ምንድ ናቸው? የምግብ ደህንነት የ ምግብ ህግ በዋነኝነት የሚተዳደረው እና የሚተገበረው በ ምክር ቤቶች . ለቁጥጥር ተጠያቂ ናቸው ምግብ ማምረት, የጅምላ እና የችርቻሮ ላይ ምግብ በማዘጋጃ ቤታቸው ውስጥ ያሉ ቦታዎች. የአንደኛ ደረጃ የምርት ዘርፍን አይቆጣጠሩም።

በተመሳሳይ ሰዎች የምግብ ደህንነት ምንድን ነው እና ለምን አስፈላጊ ነው?

የምግብ ደህንነት መያዣ፣ ዝግጅት እና ማከማቻን የሚገልጽ እንደ ሳይንሳዊ ዲሲፕሊን ጥቅም ላይ ይውላል ምግብ በሚከላከሉ መንገዶች ምግብ - ወለድ በሽታ. የጋራን ወደ ውስጥ በማስገባት ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ተመሳሳይ በሽታዎች መከሰት ምግብ ተብሎ ይታወቃል ሀ ምግብ - ተላላፊ በሽታዎች መከሰት.

ሁለቱ የምግብ አቅራቢዎች ኃላፊነቶች ምንድን ናቸው?

የምግብ ተቆጣጣሪ የማብሰል፣ የማዘጋጀት፣ የማገልገል፣ የማሸግ፣ የማሳየት እና የማከማቸት ሃላፊነት አለባቸው ምግብ . በአሰሪ የሚሰጣቸውን ማንኛውንም የደህንነት መመሪያዎች መከተል አለባቸው፣ እና እነርሱን መምራት አለባቸው ተግባራት በራሳቸው፣ በስራ ባልደረቦቻቸው፣ በደንበኞቻቸው ወይም በአሰሪዎቻቸው ጤና እና ደህንነት ላይ ተጽእኖ እንዳያሳድሩ በሚመስል መልኩ።