ኮምጣጤ ሙጫ እንዴት ይሠራል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Stanley Ellington | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:12

ንጥረ ነገሮች

1. 1/4 ኩባያ ሙቅ ውሃ.
2. 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ደረቅ ወተት.
3. 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ .
4. ከ 1/8 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ.
5. ተጨማሪ ውሃ, ወደሚፈለገው ወጥነት ለመድረስ.

ከዚህም በተጨማሪ ኮምጣጤ ሙጫ ለመሥራት ዓላማው ምንድን ነው?

በማከል ኮምጣጤ ወተቱ በሁለት ክፍሎች እንዲከፈል የሚያደርገውን ኬሚካላዊ ምላሽ ትፈጥራላችሁ, ጠጣር (የእርጎው), እና ፈሳሽ (የዊዝ). እርጎው የወተት ፕሮቲን ነው, ኬዝይን ይባላል. ፈሳሽ casein ተፈጥሯዊ ነው ሙጫ . ቤኪንግ ሶዳ (ሶዳ) ሲጨምሩ ገለልተኛውን ያስወግዳል ኮምጣጤ (አሲዳማ ነው).

እንዲሁም በቤት ውስጥ የተሰራ ሙጫ እንዴት እንደሚሰራ? 2. የበቆሎ ስታርች ሙጫ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. መካከለኛ ሙቀት ላይ 3/4 ኩባያ ውሃ በድስት ውስጥ አፍስሱ።
2. 1/4 ኩባያ የበቆሎ ዱቄት, 2 የሾርባ ቀላል የበቆሎ ሽሮፕ እና 1 የሻይ ማንኪያ ነጭ ኮምጣጤ ይጨምሩ.
3. በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ይምቱ.
4. ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን ያለማቋረጥ ያንቀሳቅሱት.

እንደዚያው, ወተት እና ኮምጣጤ ሙጫ እንዴት እንደሚሰራ?

ምን ትሰራለህ:

1. በግምት 1 ኩባያ የተጣራ ወተት ወደ አንድ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ።
2. በወተት ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨምሩ.
3. ድብልቁን አፍስሱ (ለተሻለ ውጤት ድብልቁን በድስት ውስጥ ያሞቁ) እና ወደ ሁለት አይብ የሚመስሉ ሽፋኖች እስኪታዩ ድረስ እንዲቀመጥ ያድርጉት።

ከመጋገሪያ ሶዳ ጋር ሙጫ መሥራት ይችላሉ?

እርጎውን ይቀላቅሉ, ትንሽ መጠን ያለው የመጋገሪያ እርሾ (ወደ 1/8 የሻይ ማንኪያ), እና 1 የሻይ ማንኪያ ሙቅ ውሃ. ከሆነ የ ሙጫ እብጠት ነው፣ ትችላለህ ትንሽ ጨምር የመጋገሪያ እርሾ . ከሆነ በጣም ወፍራም ነው ፣ ብዙ ውሃ አፍስሱ።