የዩዙ ዛፍ ምንድን ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Stanley Ellington | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:12

ዩዙ - Citrus junos - ትንሽ ነው ዛፍ የሎሚ ፍራፍሬዎችን የሚያመርቱ የ Rutaceae ቤተሰብ ዝርያዎች - yuzu - በዱር ማንዳሪን እና በ Citrusichangensis መካከል ካለው መስቀል ፣ በወይን እና ማንዳሪን መካከል ትንሽ ቅመም ያለው ጣዕም። በመጀመሪያ ከቻይና, በጃፓን, በተለይም ለፍሬው በጣም ተወዳጅ ነው.

በተጨማሪም ማወቅ, አንድ yuzu ጣዕም ምን ይመስላል?

ዩዙ ለጭማቂው እና ለጥሩ መዓዛው የሚያገለግል የጃፓን ኮምጣጤ ፍሬ ነው። የ yuzu (እንደ መንደሪን የሚያክል) ከየትኛውም የሎሚ ፍሬ የተለየ የሆነ መዓዛ እና ጣዕም አለው፣ በመጠኑም ቢሆን በወይን ፍሬ እና በኖራ መካከል ካለው ጋር ተመሳሳይ ነው።

በተመሳሳይ ዩዙ በጣም ውድ የሆነው ለምንድነው? ምክንያቱም yuzu እንደ ሲትሮን ይቆጠራል, ጭማቂው ነው በጣም ዝቅተኛ ፣ ስለሆነም ብዙ ጊዜ ውድ . ከጥቂት የእስያ ምግቦች ውጭ እና በተለይም በጃፓን የባህል ክበቦች ውስጥ ፣ yuzu አልፎ አልፎ የሚበቅል ወይም ጥቅም ላይ የሚውለው በጣም ያልተለመደ ስለሆነ ነው። በሁለቱም አረንጓዴ እና የበለጠ የበሰለ ፣ ቢጫ ቅጾች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እሱ በምግብ አሰራር ዓለም ውስጥ ዋጋ ያለው citrus ነው።

ከላይ በተጨማሪ ዩዙ ምን ይጠቅማል?

ለጀማሪዎች, yuzu ይዟል ሀ በጣም ጥሩ ቫይታሚን ሲ ፣ ከማንኛውም ሎሚ ወይም ብርቱካን የበለጠ። በውስጡም ይዟል ጥሩ ሌሎች አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ብዛት, እንዲሁም ብዙ አንቲኦክሲደንትስ. ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ተሕዋስያን ነው.

የዩዙ ዛፎች ምን ያህል ትልቅ ይሆናሉ?

ዩዙ ፍራፍሬዎች, የትኛው ናቸው በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው፣ ብዙውን ጊዜ በ 5.5 ሴሜ (2.16 ኢንች) እና 7.5 ሴሜ (2.95 ኢንች) ዲያሜትር መካከል ነው ፣ ግን ይችላል እንደ መሆን ትልቅ እንደ መደበኛ ወይን ፍሬ (እስከ 10 ሴ.ሜ (3.93 ኢንች) ወይም ትልቅ ). ዩዙ ቀጥ ያለ ቁጥቋጦ ወይም ትንሽ ይሠራል ዛፍ በተለምዶ ብዙ ያለው ትልቅ እሾህ.