PIC ስልጠና ምንድን ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Stanley Ellington | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:12

PIC ስልጠና መሪዎችን፣ አስተዳዳሪዎችን፣ ሱፐርቫይዘሮችን እና ባለቤቶችን ዋና ዋና የምግብ ደህንነት ልማዶችን እና ኃላፊነት የሚሰማውን ሰው ለማሟላት የሚረዳ የ4 ሰዓት አውደ ጥናት ነው።

በተመሳሳይ፣ የPIC የምስክር ወረቀት ምንድን ነው?

በዱባይ ማዘጋጃ ቤት የምግብ ቁጥጥር ዲፓርትመንት የወጣው አዲስ የምግብ ደንብ ሁሉም የምግብ ተቋማት ቢያንስ አንድ ኃላፊነት ያለው ሰው እንዲሾሙ ይጠይቃል። PIC ) የሰለጠነ እና የተረጋገጠ በምግብ ደህንነት ውስጥ. የ PIC በመምሪያው እና በምግብ ማቋቋሚያው መካከል ዋነኛው ግንኙነት መሆን አለበት.

በተመሳሳይ፣ ኃላፊው ማን ነው ወይም PIC መልስ የሚሰጠው? የ PIC የንግዱ ባለቤት ወይም የተሾመ ሊሆን ይችላል ሰው እንደ ፈረቃ መሪ፣ ሼፍ፣ የኩሽና ሥራ አስኪያጅ ወይም ተመሳሳይ ሰው ሁልጊዜ በሥራ ቦታ የሚገኝ እና ቀጥተኛ ሥልጣን፣ ቁጥጥር ወይም ቁጥጥር ያለው ምግብ በማጠራቀሚያ፣ በማዘጋጀት፣ በማሳየት ወይም በማገልገል ላይ ባሉ ሰራተኞች ላይ ነው።

እንዲሁም እወቅ፣ የስዕሉ አንዳንድ ኃላፊነቶች ምንድናቸው?

PIC የሚከተሉትን ማድረግ አለበት:

• የምግብ ወለድ በሽታን ለመከላከል ፖሊሲዎችን እና ሂደቶችን ማዘጋጀት እና መተግበር;
• ሁሉም ሰራተኞች ወደ ሥራ ከመጀመራቸው በፊት ሙሉ በሙሉ የሰለጠኑ መሆናቸውን ያረጋግጡ።
• የምግብ ደህንነት ደንቦችን ማክበርን ለማረጋገጥ የሰራተኛ እንቅስቃሴዎችን ይቆጣጠሩ; በተለይም ከፍተኛ አደገኛ ምግቦችን በመቀበል, በማዘጋጀት, በማሳየት እና በማከማቸት;

በመሰናዶ ወይም በአገልግሎት ጊዜ ሥዕል ሥራ ላይ መሆን አለበት?

ቢያንስ አንድ PIC በግቢው ውስጥ መሆን አለበት ወቅት የስራ ሰዓቶች. የምግብ ደንቡ ኃላፊነት ያለው ሰው ያስፈልገዋል ( PIC ) በምግብ ተቋም ውስጥ መሆን ወቅት ሁሉም የስራ ሰዓቶች.