UHT ወተት ማሞቅ ይችላሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Stanley Ellington | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:12

የ ዩኤችቲ ዓይነት ነው። ወተት ይህ isgerm-ነጻ እና ያደርጋል መፍላት አያስፈልግም. አንዱ ይችላል። ይበላል። ወተት በቀጥታ ያለ ማሞቅ . አንዱ ይችላል። እንዲሁም አሞቀው ፣ ግን አይደለም ያሞቀው , ከመብላቱ በፊት. አንድ ጊዜ, የ tetra ማሸጊያው ክፍት ነው, ነው በሁለት ቀናት ውስጥ ማቀዝቀዝ እና መጠጣት አለበት.

ይህንን ከግንዛቤ ውስጥ በማስገባት የ UHT ወተት ለእርስዎ ጎጂ ነው?

ኦርጋኒክ እና UHT ወተት አይደለም ለአንተ መጥፎ , እና ሁሉንም ዓይነት መጠጣት ወተት ብዙ አለው። ጤና ጥቅሞች። ነገር ግን ከተለመደው ፓስቲዩራይዝድ ጋር ተመሳሳይ መጠን ያለው አዮዲን ለማግኘት ወተት , አንቺ ተጨማሪ ግማሽ-ፒንት ኦርጋኒክ ወይም መጠጣት አለበት። UHT ወተት .”

በሁለተኛ ደረጃ UHT በወተት ውስጥ ምን ማለት ነው? እጅግ በጣም ከፍተኛ ሙቀት ሂደት (UHT)፣ የከፍተኛ ሙቀት ሕክምና , ወይም ultra-pasteurization የምግብ ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂ ፈሳሽ ምግብን በተለይም ወተትን ከ 135 ዲግሪ ሴንቲግሬድ (275 ዲግሪ ፋራናይት) በላይ በማሞቅ - ወተት ውስጥ የሚገኙ ስፖሮችን ለመግደል የሚፈለገው የሙቀት መጠን - ከ2 እስከ 5 ሰከንድ.

ከላይ በተጨማሪ የ UHT ወተት እንደ ትኩስ ወተት ጥሩ ነው?

እጅግ በጣም ሙቀት-የታከመ ወተት ማይክሮቦች ለማጥፋት እና የሚበላሹ ኢንዛይሞችን ለማጥፋት እስከ 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚደርስ የሙቀት መጠን ይሞቃል. ወተት . በአመጋገብ፣ UHT ወተት ይልቅ በመጠኑ ድሃ ነው። ትኩስ pasteurized ወተት ; በውስጡ አንድ ሦስተኛ ያነሰ አዮዲን ይይዛል, እና በማከማቻ ጊዜ የፕሮቲን ጥራት ይቀንሳል.

UHT ወተት እንዴት ትኩስ ሆኖ ይቆያል?

እጅግ በጣም ከፍተኛ ሙቀት ( ዩኤችቲ ) ወተት . ቢያንስ በ 135º ሴ (275°F) ለሁለት እስከ አራት ሰከንድ እና ተከማችቷል በልዩ ማሸጊያ ውስጥ ፣ UHT ወተት ካልተከፈተ በአከባቢው የሙቀት መጠን ለስድስት ወራት ሊቆይ ይችላል ። አንዴ ከተከፈተ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ እና እንደ መታከም አለበት። ትኩስ ወተት.