አስቴር እንዴት ነው የተሰራው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Stanley Ellington | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:12

አስቴር በአልኮል እና በካርቦሊክ አሲድ መካከል ባለው የኮንደንስ ምላሽ የተፈጠሩ ናቸው። በኮንደንስሽን ምላሽ ሁለት ሞለኪውሎች ተቀላቅለው ትልቅ ሞለኪውል ያመነጫሉ እና ትንሽ ሞለኪውልን ያስወግዳሉ። በሚፈርስበት ጊዜ ይህ ትንሽ ሞለኪውል ውሃ ነው። አስቴር የባህርይ ሽታ ያላቸው እና በውሃ ውስጥ የማይሟሙ ናቸው።

ይህንን ግምት ውስጥ በማስገባት አስቴር እንዴት እንደሚፈጠር?

አስቴር ናቸው ተፈጠረ ካታቦሊክሊክ አሲድ ከአልኮል ጋር በሚሞቅበት ጊዜ። ይህ የምላሽ ዘዴ ይባላል ማስተንፈስ ምላሽ። ይህ የሚቀለበስ እና ዘገምተኛ ምላሽ ነው። ካርቦቢሊክ አሲድ ከካታላይት እና ከአልኮል ጋር ሲጨመር, አ አስቴር ይመሰረታል ከውኃው ጋር.

ከላይ በተጨማሪ የአስቴር ጥቅም ምንድነው? እነዚህ እና ሌሎች ተለዋዋጭ አስቴር በባህሪያዊ መዓዛዎች ሰው ሠራሽ ጣዕሞች ፣ ሽቶዎች እና መዋቢያዎች ውስጥ ያገለግላሉ። የተወሰነ ተለዋዋጭ ኢስተሮች ለላኪዎች, ቀለሞች እና ቫርኒሾች እንደ ማቅለጫዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ; ለዚሁ ዓላማ ብዙ ቁጥር ያላቸው ኤትሊ አሲቴት እና ቡቲል አሲቴት በንግድ ይመረታሉ።

አንድ ሰው እንዲሁ ሊጠይቅ ይችላል ፣ ኤስተር ከተፈጠረ እንዴት ያውቃሉ?

የሽታውን ሽታ ለመለየት ቀላል መንገድ አስቴር ድብልቁን በትንሽ ውሃ ውስጥ በትንሽ ውሃ ውስጥ ማፍሰስ ነው። በጣም ትንሽ ከሆኑት በስተቀር ፣ ኤስተሮች በውኃ ውስጥ በቀላሉ የማይሟሟሉ እና ዝንባሌ ያላቸው ናቸው ቅጽ በላዩ ላይ ቀጭን ሽፋን. ከመጠን በላይ አሲድ እና አልኮሆል ሁለቱም ይሟሟሉ እና በደህና ወደ ውስጥ ይቀመጣሉ። አስቴር ንብርብር።

የአስቴር ምሳሌ ምንድነው?

ምሳሌዎች የ አስቴር በካርቦክሳይል የአሴቲክ አሲድ ላይ ያለው ሃይድሮጂን በኤቲል ቡድን ተተክቷል። ሌላ ምሳሌዎች የ ኢስተሮች ethyl propanoate፣ propyl metanoate፣ propyl etanoate እና methyl butanoate ያካትታሉ።