የሙቀት መጠኑ በሙዝ መብሰል ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል?
የሙቀት መጠኑ በሙዝ መብሰል ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል?

ቪዲዮ: የሙቀት መጠኑ በሙዝ መብሰል ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል?

ቪዲዮ: የሙቀት መጠኑ በሙዝ መብሰል ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል?
ቪዲዮ: Anemia / የደም ማነስ ችግርና መፍትሄዎቹ... 2024, ህዳር
Anonim

ሀ. የሙቀት መጠን ለውጦች ሊዘገዩ ወይም ሊያፋጥኑ ይችላሉ። ሙዝ ማብሰል . ፍሬው በሚበስልበት ጊዜ, መጠኑ ይለወጣል. ሙዝ እንዲሁም እራሳቸውን ለመርዳት በንፅፅር ብዙ የኤትሊን ጋዝ ይለቀቃሉ የበሰለ ; ጋዙ እንዲሁ ይሆናል የበሰለ በከረጢት ውስጥ የተቀመጡ ሌሎች ፍራፍሬዎች ከ ሀ የበሰለ ሙዝ.

በዚህ መንገድ የሙቀት መጠኑ ለምን በሙዝ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል?

ማከማቻ የሙቀት መጠን በማብሰያው ለውጦች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ሙዝ (Esguerra እና ሌሎች፣ 1992) የማከማቻ መጨመር ሙቀቶች በ14 እና 30°ሴ መካከል ያለው የመብሰያ መጠን ይጨምራል እናም ፍሬው በፍጥነት ይለሰልሳል (ስሚዝ፣ 1989)።

አንድ ሰው ደግሞ ሙዝ በምን የሙቀት መጠን ይበስላል? ሁሉም ሙዝ በ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የበሰለ ፣ ከአካላዊ ሂደቶች በፍጥነት የኬሚካላዊ ሂደቶቻቸውን አጠናቀዋል። 20 ° ሴ በጣም ጥሩው ይመስላል ለመብሰል ሙቀት ፍራፍሬዎች በቲ.ኤስ.ኤስ, በቀለም እድገት እና ጣዕም ውስጥ ጥሩ የአመጋገብ ጥራትን ለማግኘት.

ይህንን ግምት ውስጥ በማስገባት የሙቀት መጠኑ በፍራፍሬ ማብሰያ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል?

የሙቀት መጠን . ሞቅ ያለ ሙቀቶች ይችላል ተጽዕኖ የ መብሰል ሂደት የ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች. ሞቅ ያለ ሙቀቶች የሚጣደፈውን ኤትሊን ጋዝ ማፋጠን ይችላል መብሰል ሂደት። የተለያዩ አትክልቶች የበሰለ በተለየ ሙቀቶች ከተሰበሰቡ በኋላ።

በሞቃት ወቅት ሙዝ በፍጥነት ይበቅላል?

መስራት ሙዝ በፍጥነት ይበስላል , በአንድ ምሽት በወረቀት ከረጢት ውስጥ ያከማቹ, ይህም የሚሠራውን የኤትሊን ጋዝ ያጠምዳል የበሰለ . እነሱን ለማድረግ የበሰለ እንኳን ፈጣን , በ ውስጥ ያስቀምጧቸው ሞቅ ያለ እንደ ምድጃ አጠገብ ወይም በፍሪጅ አናት ላይ ያለ ቦታ።

የሚመከር: